1. Какой вкус вам нравится
Начинайте не со страны и не с названия сорта, а с привычных вкусовых ассоциаций. Они гораздо точнее подскажут направление.
Что нравитсяЧто попробовать
Свежесть, зелень, лёгкая терпкость
Сенча, жасминовый зелёный чай
Сливочность и мягкость
Молочный улун, светлый улун
Мёд, сухофрукты, цветы
Габа улун, красный чай
Плотность, орехи, дерево
Шу пуэр
Ягоды и пряности
Авторские купажи, иван-чай
2. Когда вы будете пить чай
Утром чаще выбирают бодрые и насыщенные вкусы: чёрный чай, пуэр, матча. Днём удобны универсальные улуны и зелёные чаи. Вечером лучше обратить внимание на мягкие купажи, иван-чай и напитки без кофеина.
3. Насколько вы готовы экспериментировать
- Хочу понятную классику: Эрл Грей, молочный улун, сенча.
- Хочу необычный вкус: габа улун, матча, выдержанный пуэр.
- Хочу подарок: дегустационный набор из 3–6 небольших фасовок.
4. Выберите небольшую фасовку
Для знакомства достаточно 50–100 граммов. Это позволит несколько раз заварить чай разными способами и понять, хочется ли возвращаться к нему.
Хороший первый чай — не самый редкий и дорогой, а тот, который хочется заварить снова.
Быстрый старт от ЧАЕВЕД
Для первого заказа соберите три разных состояния: бодрый чай на утро, спокойный на день и мягкий на вечер. Так вы быстрее поймёте собственные предпочтения.